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miércoles, 9 de marzo de 2011

Tarta de turrón



Para noche vieja me decidí a preparar el postre para mi extensa familia Piolas,con la thermomix de mi tita Tere hice por primera vez esta tarta,entonces comprendí que quería una thermomix...se puede hacer a mano,pero con la thmx lo metes todo y te olvidas.Es tan fácil y está tan riiiica!que hasta me guardo turrón para hacerla en verano!!

Ingredientes:

Base:
-1 rulo de galletas maría
-55g de margarina
-1 cucharada de azúcar moreno
-1 cucharada de cacao en polvo
-un chorrito de leche

Tarta:

-500ml de leche entera
-500ml de nata para montar
-1 tableta de 300g de turrón blando 

-2 sobres de cuajada
-3 cucharadas de azúcar

Elaboración:

-Preparamos la base moliendo las galletas velocidad 6 unos segundos.

-Fundimos la mantequilla en el microondas y la mezclamos con el polvo de galletas unos segundos a velocidad 5, después el resto de ingredientes y mezclamos bien otros segundos.

-La ponemos sobre la base del molde, o la bandeja y presionamos. La metemos en la nevera mientras preparamos la tarta.

 





 

 

-En el vaso de la thermomix ponemos todos los ingredientes y programamos 10 minutos, 90º, velocidad 4.
-Vertemos sobre la base y cuando este fría metemos en la nevera.

ELABORACIÓN SIN THERMOMIX:

Si no tenemos thermomix metemos todos los ingredientes en una cacerola menos un vaso de leche en el que diluiremos la cuajada,cuando empiece a hervir le añadimos el vaso con la cuajada y el turrón y removemos durante unos 10-12 minutos a fuego medio sin que llegue a hervir pero que veamos que espesa ya la cuajada,si no se derrite bien el turrón le pasamos la batidora para que no queden grumos.

Sugerencias: Esta mejor de un día para otro .Yo la acompañé de caramelo líquido,os

recomiendo que se decore en cada plato porque si lo hacemos en la tarta y no se

acaba, el caramelo queda un poco seco.

Con crocanti de almendras también está muy buena.




13 comentarios:

  1. Que buena pinta! a mi no me gustan las cosas de turrón, per a Albert le pirran!!! Te agrego a mi lista de blogs, me ha gustado mucho el tuyo :)

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  2. Hola Elisa,es un honor para mi tenerte aquí!mi blog nada que ver con el tuyo,pero bueno,hago lo que puedo y lo más importante,disfruto en el camino.Gracias por añadirme a tu blog,que alegría me das. jeje, Si a Albert le gusta el turrón os aseguro que esta tarta le encantará.Besos

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  3. Que pintaza!!! La voy a poner para nochebuena. ¿Que molde le viene bien? ¿De 24cm aproximadamente?

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  4. Que pintaza!!! La voy a poner para nochebuena. ¿Que molde le viene bien? ¿De 24cm aproximadamente?

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  12. Que pintaza!!! La voy a poner para nochebuena. ¿Que molde le viene bien? ¿De 24cm aproximadamente?

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