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Mostrando entradas de septiembre, 2011

El pelo está de moda.

Estoy pensando que está bien tener un blog de cocina pero quiero ampliar,me encanta la moda,las manualidades,las ideas para fiestas..(los que me conocen ya lo saben,de hecho me llaman para preguntarme cada vez que necesitan alguna idea para una fiesta),por eso creo que apetece compartirlo con vosotros/as.Quizás algunos de mis seguidores sólo están interesados en recetas de cocina,lo siento si es así.Prometo que seguiré con ellas,pero espero que os gusten el resto de entradas,porque tengo muchas ideas nuevas.
Para esta nueva secciónn del blog me gustaría contar con la colaboración de mi prima Aurora que es otra fashion victim y tiene mucho gusto vistiendo,bueno en realidad todas mis primas lo tienen (no es porque sean mis primas eh?)pero ella se que tiene ganas...¿A que si primi??me dejarás que te haga fotos con tu súper looks?

Y me estreno hablando de ropa,no podría encontrar otra cosa mejor,jeje.

¿Chaleco de pelo sí o no? 
se vuelven a llevar esta temporada y yo no me quedo sin el mi…

Galletas de chocolate Dukan

A petición de mi amiga Carolina la nueva entrada al blog es una receta dulce y dukan.El primer bocado pensé; argg,el segundo; emmm y el tercero; umm no están mal ..jeje.
La verdad es que te quitan el mono del chocolate,llevan salvado que es muy sano y no engordan si te las comes en varios días.
Además son súper fáciles de hacer,Carol ya puedes ir a comprar la leche en polvo!
La receta original es de Pilar del grupo Dukanianas e isasawistas de facebook,pero yo la he tuneado y las convertí de cookies con pepitas a galletas de chocolate.

INGREDIENTES:
-2 cs ( cucharadas soperas) de salvado de avena
-1 cs de salvado de trigo
-1 huevo
-1 cs de maicena
-1 cc (cucharada de café) de edulcorante granulado
-1/2 cc de aroma de vainilla
-1 cs de leche desnatada en polvo
-1 cc de levadura
-2 cc de cacao en polvo valor desgrasado

ELABORACIÓN:
-Lo batimos todo bien en la batidora o en la thermomix.
-En la bandeja del horno ponemos el papel vegetal y con ayuda de una cuchara hacemos unos 6 o 7 montones.

Cena ¡ en 10 minutos !

Motivos para tener siempre en la despensa una rosca precocinada de mercadona;
1.Estamos muy cansados  y hoy no tenemos ganas de cocinar .
2.Nos viene una visita inesperada.
3.Hay y fútbol y no queremos perder tiempo en la cocina.
4.Es muy fácil de hacer y versátil.
5.Está deliciosa.
6.Es muy rápida.
7.No ensucias a penas utensilios. (se come con la mano,se hace en el horno..)
¿Necesitáis alguna más antes de salir corriendo a Mercadona a comprarla?

INGREDIENTES:
-1 Rosca pre cocinada de hacendado
-medio bote de salsa mexicana de hacendado (lo sé,estoy enganchada a los productos de mercadona,sólo me falta ponerme en el teléfono de melodía la cancioncita mercadoooona,mercadoooona...) :)
-Pavo
-Queso en lonchas


ELABORACIÓN:
-Precalentamos el horno a 220º.
-Sacamos la rosca de envase y la ponemos en la bandeja del horno con papel vegeal para que no se pegue ni manche la bandeja.
-Como ya viene cortadita y todo simplemente le ponemos la salsa mexicana,el pavo y el queso.
-La cerramos y encim…

Rollitos de calabacín,pavo,queso y cebolla caramelizada

El calabacín es una de las verduras que más nos gustan en casa,en crema,con zarangollo,en el pisto o simplemente a la placha.Un día indagando por los maravillosos blogs de gastronomía que tenemos al alcance y a los cuales estoy enganchada (lo reconozco),me encontré con esta receta y no me pude resistir.Como los ingredientes son cotidianos los tenía todos en casa y  me puse manos a la obra y aquí os traigo el resultado.
Por cierto,la artífice original de la receta es Goi del blog Cocinando con Goizalde,os recomiendo que déis una vuelta por él,está lleno de recetas de andar por casa que son las que me gustan a mi,las que podemos hacer dia a día.Cuando quiero comer cosas más innovadoras con ingredientes raros opto por hacerlo en Casa Piolas.

Según Goi se pueden congelar sin la bechamel y sacar justo el día que los vayas a cocinar una hora antes de meterlos al horno.

Con algunas adpataciones podemos convertirla en una receta pv para Dukan y para que sea más light simplemente.

INGREDIENTE…

Mayonesa Dukan

Aunque en la receta del paté de surimi que os dejé el otro día viene como hacer la mayonesa,he pensado que está tan buena y es tan light que merece su propio post!
Así facilito a las personas sólo interesadas en la mayonesa su búsqueda.

INGREDIENTES:
-La yema de 1 huevo duro
-3 cs (cucharadas soperas) de queso batido 0% de mercadona
-1/2 cc (cucharada de café) de mostaza de dijón
-chorrito de limón
-sal,pimienta

ELABORACIÓN:

Ponemos la yema del huevo en un bol y la chafamos con un tenedor.
-Le añadimos las 3 cs de queso batido y seguimos moviéndolo para que se integre.
-Ahora añadimos el chorrito de limón,sal,pimienta y la media cc de mostaza y lo integramos de nuevo.
-Listo!

Tosta de paté de cangrejo Dukan

La verdad es que me encantó cuando lo probé,no sabía lo que iba a salir,pero me sorprendió gratamente.Normalmente los patés están muy ricos pero engordan demasiado,aquí os dejo una alternativa totalmente light para compensar los excesos del verano.
La idea de hacer las tostas en el horno la he sacado del blog de Scarlata y el señor Don gato.Gracias por tu idea guapa.

INGREDIENTES para el paté:
-8 barritas de surimi o cangrejo
-2 lonchas de pavo
-1 huevo cocido



para la mayonesa light:
-la yema de 1 huevo duro
-3 cs (cucharadas soperas) queso batido 0% de mercadona
-un chorrito de limón
-1/2 cc (cucharada de café) de mostaza de dijón

-Para la tosta:
-1Cs de salvado de trigo
-2  cs de salvado de avena
- 1 cs de queso batido 0% del mercadona.
-1 cc de levadura en polvo
-Un poquito de sal y especias al gusto (Yo uso hierbas prvenzales)
-1 huevo

ELABORACIÓN CON THERMOMIX:
-Ponemos a hervir los 2 huevos en un cazo con agua fria.Cuando empieza a hervir contamos 10 minutos y estarán listos.
-Pone…

Muffins de chocolate con pepitas

Todo lo bueno se acaba,y el día 1 de septiembre significa para muchos la vuelta al trabajo,pero como dijo Shakespeare : "Si todo el año fuese fiesta, divertirse seria más aburrido que trabajar."    
Para que sea un momento menos amargo lo voy a endulzar con chocolate,y que mejor que mis muffins preferidos,están deliciosos,os lo aseguro. Si te comes un muffins en el desayuno, el día se ve con otros ojos! Así iremos a trabajar un poco más contentos y la vuelta será menos pesada. Fuente: Canecositas
INGREDIENTES: -230 grs de harina -50 grs de cacao valor desgrasado o 150 grs de cola cao -150 grs de azúcar o 50 grs de usamos el cola cao,ya que éste ya lleva azúcar. -1 sobre de levadura royal -2 yogures griegos naturales -80 grs de aceite de girasol -2 huevos -4 Cs (cucharadas soperas) de leche entera -150 grs de perlitas de chocolate (las venden en mercadona)
ELABORACIÓN CON THERMOMIX: -En el vaso ponemos la harina,cacao.levadura y azúcar y programamos 10 segundos a velocidad 6.Reservamos en u…