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Mostrando entradas de febrero, 2012

Tarta fondant de Dora la exploradora paso a paso

Mi pequeño hombrecillo,mi sobrino Pablo ha cumplido 3 años y un día le pregunté:
-¿cuáles son tus dibujos favoritos?
-¡¡DORAAAAAAAA!!
-Vale, pues te haré una tarta de Dora para el cumple (o un intento..), ¿Quieres?
-¡siiii!
Cuando ya estaba todo en marcha,le digo; ¡¡Te estoy haciendo una tarta de Dora!!
-Pablo: ¡Noooo yo quiero de La casa de Michy Mouse..!
 (lo mato, pensé!, bueno no, que entonces su madre me mata a mí..).
Mejor no le pregunto más...

La verdad es que mucho no se parece a Dora, lo más difícil es lograr la expresión de la cara. Como no estaba muy conforme le hice una foto y se la llevé al cole a mis niños y cuando la vieron gritaron todos al unísono ¡DORAAAAAAA!! entonces respiré uffff menos mal, la han reconocido! jiji

Para hacerla me puse a buscar en internet cómo hacer la tarta con la técnica puzzle,ya que aunque hice un curso con Eva de Tres Pometes esa técnica no la vimos.


Os pongo el vídeo que me sirvió de bastante ayuda:


Yo hice la tarta con un bizcocho geno…

Calendario de cumpleaños

Cada año lo empiezo con algunos propósitos,uno de los muchos de este año es llamar y estar más pendiente de las personas que me rodean y que quiero.Una buena manera es acordándome de los cumpleaños y por supuesto llamarlos en ese día tan especial.
Por suerte el facebook ayuda a recordarnos que hoy cumple años...,pero ¿y si no entras al face? ya la hemos liado...
Además creo que es bonito mirar cada mes el calendario hecho por nosotros mismos y ver  que personas queridas estan de celebración este mes.
Si os gusta la idea y queréis que no se os olvide ningún cumpleaños a lo largo del 2012 lo podéis descargar en el blog Eighteen25,de donde he sacado las fotos.

Y aquí os dejo las fotos del que me he hecho yo,que por cierto ya estamos acabando febrero y lo mismo algunos cumpleaños se nos han olvidado,verdad??pues nada a hacerse un calendario de cumpleaños para que no nos vuelva a pasar.



Pimientos al vapor rellenos de carne y arroz

Mirad que cosa más rica,los pimientos rojos tienen un sabor especial,a mi me gustan mucho.Hace poco os comenté que os subiría esta receta,cuando publiqué la receta de la ensalada de pimientos. Y ha tardado en llegar unas semanas pero ya lo dice el refrán más vale tarde... ¡Vengaaa! vamos a darle uso al varoma que las cosas en él salen muy ricas y no es un objeto que trae nuestra maquinita de recuerdo,sino para darle muucho uso.

INGREDIENTES: (para 8 raciones) -1 Cebolla -1 diente de ajo -50 grs de pimiento verde -200 grs tomate triturado (natural o en converva) -80 grs de aceite de oliva -1 cc de sal -una pizca de colorante alimenticio -un pellizco de pimentón dulce -un pellizco de cayena en polvo -4 pimientos rojos,o verdes o amarillos. -300 grs de carne picada (yo de pollo) -200 grs de arroz -100 grs de guisantes congelados -600 grs de agua CALIENTE 
ELABORACIÓN CON THERMOMIX: -Ponemos en el vaso la cebolla,ajo,pimiento verde,el tomate,aceite,sal,pimentón,colorante y la cayena. Y programamos 5 segund…

New york cheese cake y 1er cumpleaños del blog

Hoy hace justo un año que me dio por hacer un blog para tener todas mis recetas organizadas ya que siempre tengo papeles por allí,libros por allá....
La verdad es que el blog me quita mucho tiempo libre para poder emplearlo en cualquier otra cosa,pero si pienso lo mucho que me gusta cocinar y compartir mis recetas con vosotros pues creo que me compensa ese esfuerzo y dedicación,ya que los que tenéis blog sabéis que una entrada nos puede llevar 5 horas.

En un año he compartido con vosotros y vosotras 111 entradas,hay 115 seguidores a los que le agradezco que se hayan quedado conmigo y  más de 44,000  visitas.Además de muchos otros buenos momentos de complicidad con otras blogueras,y eso si que no tiene precio.

Y para celebrar el cumpleaños que mejor que con ésta estupenda tarta de queso,está espectacular.
Pero antes de dejaros la receta os he preparado uno collague con algunas fotos para recordar algunas recetas.Espero que os guste. y que os animéis a hacer la tarta,que no os decepcio…

Pizza Italiana para San Valentín

Que no se crean los de Telepizza que lo han inventado que hace ya unos muchos meses que se me ocurrió hacer una pizza corazón para cenar con mi chico,bueno si os soy sincera salió la forma sin quererlo,de repente me di cuenta que me había salido un corazón!si es que el amor que le pongo a la cocina es grande...

Por eso os dejo mi propuesta para san valentín,para tener una cena romántica y deliciosa o amorosa con la familia o amigos porque es el día del amor,amor a la persona con la que quieres compartir el resto de la vida o si no tienes esa persona especial a tu lado seguro que tienes otros muchos amores,familia y amigos que hay que querer y cuidar.

Es una masa de pizza italiana del blog velocidad cuchara,desde que la probé tengo que decir que no he probado algo igual,para mi es la mejor pizza que existe.Sin duda alguna me quedo con ella hasta la eternidad.


Ingredientes: (Para 2 pizzas grandes)
400gr de harina de Fuerza (En mercadona el envase en blanco y rojo).
200gr de harina de t…

Vasito de kiwi,fresas y cremoso de yogurt con miel de caña y nueces.

Desde que se acabaron las vacaciones de navidad y empecé la operaciónvestidodenovia ejem ejem porquemelasalto a la torera.. no he publicado ningún postre!!! pero eso no es posible!! Bueno siendo buena os dejo uno que es light para seguir pareciendo buena,solo parecerlo...
Es un invento de una noche que no tenía ganas de cocinar y me puse a mirar,¿Qué tengo en la nevera? y salio éste estupendo postre que yo lo tomé como de cena,me gustó tanto que me lo he hecho ya varias veces para cenar diferente,aunque sirve de postre,pero yo le pongo el doble de ingredientes y me lo tomo enterito,tó pá mi como plato único! jiji

Ingredientes:  (Para 2 personas)
-200 grs queso batido 0% (en mercadona)
-media cucharada de café de miel de caña
-6 fresas grandes
-2 kiwis
-nueces
-un chorrito de aroma de vainilla (opcional)

 ELABORACIÓN:
-Pelamos y cortamos los kiwis y los reservamos .
-Lavamos las fresas,las cortamos a trocitos y reservamos.
-En el vaso de la thermomix o de la batidora ponemos el queso b…

Mejillones al vapor

Llevo una semana muy ajetreada y la verdad es que lo único que estoy cenando son bocadillos,y mira que en hacer una rica y sana cena no se tarda nada,pero por pereza y cansancio... Mañana voy a comprar mejillones y me he acordado que una receta tan simple como esta tiene derecho a estar en blog ya que es muy fácil y muy rica de hacer.
INGREDIENTES:
1 kg de mejillones con cáscara
600gr de agua
1 limón

Elaboración:
- Limpiamos bien los mejillones y los ponemos en el recipiente Varoma.
- Ponemos el agua en el vaso, el varoma en su posición y programamos 25 minutos, Varoma, velocidad 1.
.Mucho cuidado al levantar la tapa del varoma que ¡¡quema!!ya que sale todo el vapor.
-Cortamos en gajos el limón y bañamos los mejillones con el limón y su propia agua.Se puede servir en el mismo recipiente varoma con un plato debajo.Yo los sirvo en un plato y en el varoma vamos poniendo las conchas.

Sugerencias:  podemos guardar el caldo que nos sobra para hacer un arroz.