Hoy, día de Navidad, en la mayoría de los hogares comemos las sobras de ayer y es que si algo se caracteriza la Noche buena es que en la mesa no falta de nada, más bien todo lo contrario.
Hoy nosotros tenemos este rico entrante que para picotear cuando vienen invitados está riquísimo, os aseguro que vais a quedar como Reyes.
Éste es para 4- 6 comensales pero si sois más podéis doblar cantidades y servirlo en un molde de plumcake y cortarlo luego en bloques rectangulares.
Yo he usado un foie que venden en Lidl, me ha sobrado la mitad y lo he congelado para otra ocasión.
Se puede preparar con antelación y dejarlo en la nevera guardado hasta el momento de servirlo, que sólo tendremos que caramelizar la capa superior .