Hace varios años ya publiqué una receta de tallarines de calabacín pero con tomate (receta aquí) , desde entonces ,no había vuelto a hacerlos por pereza de cortarlos, pero ahora que tengo la mandolina es mucho más rápido , aunque sigue siendo laborioso. Pero merece la pena, ya que parece que estás comiendo pasta sin necesidad de tomar hidratos de carbono , ideal para
la dieta. ;)
Tiempo de elaboración 30 minutos
Para 2 personas
Ingredientes :
-2 calabacines
-gambas peladas (yo uso descongeladas)
-1 cebolla
-sal , pimienta y especias a vuestro gusto ( yo guindilla y toque Marruecos )
-aceite