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jueves, 30 de junio de 2016

Ensalada de garbanzos tropical

Buenas tardes cocinillas , ampliamos el repertorio de ensaladas con esta rica y completa ensalada de garbanzos tropical . ¿Preparad@s para esta deliciosa mezcla de sabores ? 

Tiempo de elaboración : 5 minutos 
Para una persona como plato único o para dos como ensalada para compartir .

jueves, 23 de junio de 2016

Granizado o sorbete de piña con thermomix


Lo mejor del verano son los helados , bueno no, las vacaciones jajaj pero los helados también tienen un protagonismo importante . Hoy veremos la receta del granizado , podéis usar la fruta que más os guste .

Tiempo de elaboración : 5 minutos más tiempo de congelado de la fruta 
Para 4 granizados 

domingo, 5 de junio de 2016

DIY; Cómo hacer una camiseta decorada con aplicaciones

Buenos días cocinillas, hace mucho que no pongo nada en la sección DIY, así que , hoy me he animado a enseñaros esta camiseta con aplicación que le hice a mi heredero hace dos años ya, para celebrar la fiesta de otoño en la guardería. Nos pidieron a las familias que les hiciéramos una camiseta. La clase de Álvaro eran granadas como podéis apreciar,  pero esta técnica de aplicación de camisetas os sirve para cualquier motivo decorativo que queráis usar:

Necesitarás:
-Fiselina (de venta en mercerías)
-tela
-una camiseta
-una plancha
-el dibujo o nombre que queráis poner en la camiseta

lunes, 30 de mayo de 2016

Espinacas y brócoli con thermpomix


Hoy tocan verduritas salteadas , se pueden poner como guarnición con cualquier plato de carne o pescado. 
Es un plato muy rápido de hacer y sencillo. 
En función de si nos gustan las verduras más al dente o menos ,variará el tiempo de cocción.
A vuestro gusto.
Se le puede añadir taquitos de jamón.

Tiempo de elaboración : 15 minutos 
Para 2 personas 

domingo, 15 de mayo de 2016

Magdalenas esponjosas con thermomix


Cuando encuentro la ocasión me gusta elaborar mis propios dulces, las magdalenas nos encantan para el desayuno o merienda. En el blog tengo la receta de toda la vida de pueblo (pincha aquí) ,  también sorprenden las magdalenas de natillas (receta aquí), y las de frambuesa (receta aquí) o los muffins de chocolate tipo Starbucks, que son mis favoritos (receta aquí).

Tiempo de elaboración: 30 minutos más reposo si se desea.
Para unas 24 magdalenas:

Ingredientes:

-  -250 ml de aceite de oliva virgen extra 
-  -250 ml de leche
-  -3 huevos
--250 gr de azúcar blanquilla
--Ralladura de 1 limón
--375 gr de harina de fuerza - o harina de trigo normal-
- -3 papelitos de gaseosa (3 azules y 3 blancos) o 1 sobre de 16gr de levadura tipo Royal

martes, 10 de mayo de 2016

Pechuga a la plancha macerada . Riquísima.


Una manera diferente de comer la típica pechuga de pollo es macerarla con limón y especias, que le van a dar un sabor riquísimo . Cuando no tengo tiempo (que suele ser bastante a menudo ) o no me acuerdo de dejarla macerar la noche antes , lo hago directamente y la verdad es que también está rico , coge menos sabor que al dejarla macerar, pero deliciosa en ambas versiones . 

Tiempo de elaboración : 5 minutos más tiempo de maceración ( si es posible mínimo 2 horas )
Para 1 pechuga 

sábado, 23 de abril de 2016

Ensalada de patata y judías verdes (con thermomix y de manera tradicional)


Es llegar el buen tiempo y apetecerme comer todo tipo de ensaladas . Ésta es muy completa ya que lleva verdura , hidratos de carbono, proteínas .. Así que , se podría comer como plato único . 

Para mi es una ensalada muy fácil y socorrida ,ya que , las judías las uso de bote ya cocidas , las patatas y los huevos los hago en el varoma de la thermomix a la vez que cocino otro plato en el vaso y así hago un dos por uno . 

Tiempo de elaboración : 25 minutos de cocción de las patatas más tiempo de enfriarse.
Para 2 /4 personas 

miércoles, 6 de abril de 2016

Brochetas caprese

Seguro que todos conocéis la ensalada capresse, esto es una versión más chic que vi a Mª Carmen en un reto de ensaladas y me encantó la propuesta de hacer una versión brocheta y me parece una idea estupenda para recibir invitados o incluso para llevar a una comida al campo. Es una manera sana y fácil de comer una ensalada con las manos.

martes, 22 de marzo de 2016

Calabapizza (cena exprés )


Hoy os traigo una nueva receta del libro de Isasaweis, me encanta para cenar porque se hace muy rápido y lleva poca elaboración .
También lo hago a veces como guarnición .

Ella lo hace con atún , pero a mi me gusta más con pavo , podéis ponerle también jamón o restos de pollo asado, por ejemplo. 

El nombre calaba pizza es porque este calabacín sabe a pizza al llevar el orégano , tomate y queso. 

sábado, 19 de marzo de 2016

Carne con tomate en thermomix (magro con tomate)


Siempre que vamos al pueblo de mi marido vamos a un bar que hacen la mejor magra con tomate. Me he animado a hacerla en casa y nos ha gustado mucho el resultado.
Se puede congelar, aunque aguanta varios días en la nevera. Acompañado de patatas o arroz está riquísimo. No podréis dejar de mojar con el pan.


Para 4 personas
Tiempo de elaboración : 50 minutos 
  • 600 gr de carne de cerdo en dados (yo uso magro)
  • 1 pimiento verde
  • 1 lata de tomate natural triturado de 400 gr
  • 200 gr de tomate frito (yo uso receta casera de Mercadona)
  • 1 cebolla
  • 60 ml de vino para cocinar 
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 50 gr de aceite de oliva virgen 


Elaboración :

-Pelamos la cebolla,limpiamos el pimiento y los ponemos en el vaso de la thermomix unos 4 segundos a vel 4 .Bajamos los restos de las paredes con la espátula, añadimos el aceite y programamos 5 min, 100º, vel 1.

-Mientras ésto se cocina salpimentaremos los trozos de carne . La añdinos al vaso y ponemos  5 minutos , varoma, giro a la izquierda , velocidad cuchara .

-Añadimos el vino blanco y programamos 5 minutos , temperatura varoma, giro a la izquierda , velocidad cuchara .

-Agregamos la pastilla de caldo o avecrem y el tomate  y programamos 30 minutos , temperatura varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara .

-Comprobamos que la carne está blanda y si es necesario programamos 5 minutos más a la misma velocidad y temperatura.

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