miércoles, 29 de noviembre de 2017

Guiso de garbanzos con verduras rápido . Thermomix.




Vais a pensar que en casa sólo comemos legumbres , y es que ultimamente me ha dado por cocinarlas de diferentes maneras para no aburrirnos y ya tengo en el blog todas estas recetas con ellas:
  1. Dhal de lenteja roja y verdura
  2. Falafel al horno con thermomix
  3. Garbanzos a la catalana con thermomix
  4. Garbanzos mar y tierra con thermomix
  5. Guiso de azukis
  6. Guiso de garbanzos con salmón y verduras rápido
  7. Guiso de judías o alubias con pollo y calabacín
  8. Guiso de lentejas rojas y verduras   
  9. Lentejas guisadas en olla rápida


 Tiempo de elaboración: 25 minutos
Para 4 personas



Ingredientes:
500 g de caldo de verduras o pollo casero o agua
- 1 bote de garbanzos cocidos (o de judías blancas o lentejas )
-200 g de patatas (1 patata mediana)
-200 gr de calabaza
- 100 g de zanahorias (1 zanahoria grande)
- medio calabacín o 1 pequeño
-10 g de aceite de oliva
- sal al gusto
- pimienta al gusto

Elaboración:
-Ponemos en el vaso la zanahoria, calabaza y el calabacín en trozos grandes y troceamos 2 segundos, velocidad 4.

-  Añadimos ahora la patata cortada a chasquidos para que el caldo espese más.

-Agregamos el caldo, la sal y la pimienta y el aceite de oliva. Colocamos la mariposa en las cuchillas y programamos 15 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara .

-Añadimos ahora los garbanzos y programamos 10 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara .

- Servimos y listo para comer.




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