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lunes, 29 de agosto de 2011

Tarta de cereza Dukan

Estar a dieta no significa no poder comer dulces y ricos postres,y sino que se lo cuenten a las personas que hacen la dieta Dukan,es alucinante la cantidad de postres ricos que hay y que se pueden comer y no engordan!Yo he hecho esta tarta que a mi madre y a mi hermano les ha encantado la textura tipo gelatina fresquita.

Ingredientes:
-4 claras de huevo
-½ kilo de queso fresco batido 0%
-3 cs (cucharada sopera) de sacarina en polvo
-2 yogures de cereza con trozos (lo venden en mercadona)
-Unas gotas de aroma de cereza,(es opcional)
-Unas gotas de colorante rojo vahiné (es opcional,no me quedaba y no le puse,por eso la foto se ve rosa clarito.)
-200ml leche desnatada
-2 sobres gelatina neutra en polvo royal  o 10 hojas.

Elaboración:
-Ponemos la leche fría en un vaso, echamos la gelatina y dejamos hidratar unos minutos.


-Mientras en un bol mezclamos los yogures con el queso, edulcorante, aroma, el colorante y claras de huevo y batimos bien con la batidora hasta obtener una crema espumosa.


-Ponemos la leche a calentar en el microondas sobre un minuto y removemos para que se disuelva la gelatina y añadimos a la mezcla de queso.
-Ponemos en un molde y a la nevera un par de horitas.








Aquí podéis ver la textrura que tiene la tarta.

 Sugerencias: podéis cambiar el sabor del yogur a vuestro gusto,como bien porpone Ana con coco,o bien fresas,melón,etc

5 comentarios:

  1. Me acabas de dar una idea: y si lo hago con el yogur de coco que teambién es del mercadona (el que tiene 50 Kcal y que viene en vasito de plástico), o de melocotón...???? Es que a mí la cereza me gusta para comer pero así no mucho.
    ¿Qué sacarina en polvo usas?
    Gracias por la idea.

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  2. El yogur de coco ese es tambien light no?unos que son cremosos?yo creo que se puede hacer con el sabor que mas te guste,fresa,limón,coco,estará bueno igual,pero claro la idea es que sea un yogur 0%.Usé sacarina natreen en polvo.Pero yo creo que cualquiera sirve,incluso líquido,pero si es líquido hay que poner menos cantidad.Espero que te guste y lo "tunees" a tu gusto!un abrazo

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  3. Me va a venir muy bien esta receta porque tengo muchas clientas que siguen la dieta esa famosa ;) Gracias! te ha quedado estupenda :)

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  4. Qué rica y sana...seguro que está deliciosa..

    Besos

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