Pizza al minuto

¿No os pasa que es la hora de cenar y sale en la tele un anuncio de pizza y os entra antojo?
Pero claro, normalmente la pizza casera tarda muuucho en hacerse porque la masa necesita levar, con lo cual, o pedías una pizza a precio de solomillo o te quedabas con el antojo.
Ahora os traigo la solución, una pizza que estará hecha en 5 minutos.

Y con esta pizza cumplo el reto una semana más del grupo de Facebook.

Ingredientes; (Para la masa de 1 pizza para 1 persona)

-2 cucharadas de mayonesa comprada(o alioli)
-2 cdas de nata,  o leche . (yo le pongo leche).
-3 o 4 gotitas de vinagre
-5 cdas de harina gorditas ,unos 90gr (yo uso Gallo repostería de fuerza o Hacendado de trigo normal)
-1 huevo
-sal, (yo también le pongo ajo en polvo y cebolla en polvo)
-Ingredientes para el relleno al gusto.

Elaboración:
-Ponemos todos los ingredientes en un bol o en el vaso de la thermomix y mezclamos (en thmx 20 segundos velocidad 3), hasta que quede una masa parecida a una crema espesa.

-En una sartén ponemos un poco de aceite y vertemos la masa, con ayuda de una espátula la extendemos por toda la sartén.

-Vertemos encima los ingredientes para el relleno y tapamos la sartén con una tapadera.
Mirad el paso a paso:

En la última foto veréis como debe quedar la masa por debajo .

-Lo dejamos a fuego medio durante unos 5 minutos, hay que ir mirando que no se nos queme la base de la pizza. En cuanto el queso esté fundido estará lista.

¿O animáis a probarla?
Besos

Fuente: Decoración Mabel