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domingo, 25 de agosto de 2013

Helado de turrón y nueces con thermomix


Ya sabeis que mi última adquisición ha sido la heladera, me quedé con ganas cuando salió la del Lidl y en cuanto la sacaron a los pocos días en Aldi allá que fui a por ella y estoy encantada. (bueno mi bikini no tanto).
Cada año compro turrón del blando para que me sobre para poder hacer la tarta de turrón en verano(Si no la habéis probado ya estáis tardando, receta aquí) pues he utilizado una de las tabletas que tenía para hacer el helado y el resultado ha merecido la pena.
Y con este rico helado despedimos el último domingo de agosto de este año.

Ingredientes:
-1 tableta de turrón blando
-60 gr de azúcar invertido
-130 gr de azúcar blanca
-150 gr de leche
-1 bote de leche evaporada (500gr)
- 2 huevos
-nueces

Elaboración con thermomix:
-Ponemos en el vaso de la thermomix el turrón y el azúcar y o trituramos 20 segundos velocidad 5-8.

-Añadimos la leche y los huevos y programamos 6 minutos, 90 º, velocidad 4.

-Añadimos la leche evaporada y batimos 30 segundos velocidad 8.

-Si lo hacemos con HELADERA vertemos el líquido en una jarra, la tapamos y dejamos en la nevera 4 horas o hasta que enfríe. Luego la pasamos a la heladera con ésta en marcha y cremamos el helado durante 40 minutos aproximadamente, antes de retirarlo le añadimos por el bocal las nueces. Lo reservamos en un tuper en el congelador y lo sacamos unos minutos antes de consumir.

-Si lo hacemos SIN HELADERA lo vertemos en un tuper y lo metemos en el congelador y vamos moviéndolo cada 30 minutos, por lo menos 2 o 3 veces.

Espero que os guste y os refresque, que falta nos hace.
Besos

2 comentarios:

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