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sábado, 30 de julio de 2011

BROCHETAS DE POLLO


Nada me gusta más cuando hago barbacoa que unas brochetas de pollo!En Mercadona las venden ya preparadas pero si tienes tiempo es mucho más económico hacerlas uno mismo,y en los tiempos en los que estamos no viene mal ahorrar siempre que se pueda,no?
(Receta pv para Dukan).
Le dedico la receta a mi amiga Sonia y a su pequeña Paula que se hizo de rogar mucho y no quería salir.En unos días podré conocerla,que ilusión!

INGREDIENTES: (para 12 brochetas aprox.)
-1 cebolla grande
-2 pimientos verdes
-2 pechugas de pollo
-sal,pimienta
-palos de pinchito

ELABORACIÓN SIN THERMOMIX:
-Cortamos la cebolla en trozos medianos y reservamos en un plato.
-Lavamos y partimos los pimientos en trozos medianos y reservamos.
-Cortamos la pechuga en tacos medianos,salpimentamos y reservamos.
-Ahora sólo hay que ir metiendo en cada palito un trocito de pollo,uno de cebolla y uno de pimiento,repetimos la operación hasta llenar el palo.


-Y listo para hacerlas a la plancha o a la barbacoa.
Acompañadas de alioli están buenísimas.

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