Hola cocinillas hoy vengo con una receta de una gran amiga que cocina todo delicioso, así que, no he dudado en pedirle que nos cocinara este rico pollo campero.
Os dejo la receta también en un vídeo muy corto, solamente dura 30 segundos, corred a verlo.
Ingredientes:
-1 pollo campero en trozos
-1 cabeza de ajos
-3 hojas de laurel
-1 vaso de agua
-Un chorrito de vinagre
-Pimienta en grano
-Aceite de oliva virgen extra (Aove)
Elaboración.
-Sofreímos el pollo en una sartén con bastante AOVE y salpimentado.
-Cuando el pollo esté dorado añadimos los ajos machacados con piel, pimienta en grano y el laurel, doramos un poquito y añadimos el agua y vinagre.
-Dejamos a fuego medio alto hasta que la salsa reduzca.
¡A comer!
Sugerencias:
Se le puede añadir patatas cortadas en cuadrados pequeños cuando añadimos el agua.
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