Buenos días cocinillas, en casa tenemos excedentes de tomate , asi que, estoy haciendo tomate frio y sofrito base (os paso la receta la próxima semana) para congelar .
Receta de salsa de tomate 🍅 :
-50 g aceite de oliva virgen extra AOVE
-150 g de cebolla en cuartos
-2 dientes de ajo
-½ cubilete de orégano seco
-1,5 kg de tomates
-sal y pimienta al gusto
Elaboración :
Ponemos la cebolla y los ajos junto con el aceite en el vaso y troceamos 4 segundos en velocidad 4.
Sofreimos durante 10 minutos, Varoma, velocidad 1, sin cubilete.
-Agregamos el orégano, tomates lavados y cortados en trozos, sal y pimienta y programamos 20 minutos, Varoma, velocidad 1.
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