Guiso de legumbres de la abuela Lala (abuela de Carlos Ríos)

Hola cocinillas,  hoy vengo con legumbres, que ricas están y qué fáciles son de cocinar.

Este guiso es una adaptación del guiso de habichuelas de la abuela Lala de Carlos Ríos. @carlosriosq .

En primer lugar hay que dejar en remojo las habichuelas ( o en mi caso, lo he hecho con garbanzos) la noche anterior.

Risotto de setas y trufa

Hola , cocinillas.
Hoy os traigo de nuevo un risotto, esta vez de setas y trufa.
Mi favorito, junto con el de pera y gorgozola.
En el blog, además tenéis también :
-de calabaza asada, 
 -de calabaza y pollo, 
-con beicon 
-de espárragos
-de setas 

Podéis ver todas las recetas pinchando encima del nombre.
Y ahora os dejo la nueva receta de hoy.

Espaguetis de calabacín con boloñesa de soja

Qué ricos están los espaguetis de calabacín con esta boloñesa. Os animo a probarlos, os van a encantar y se hacen en menos de 15 minutos.
Para darles forma he usado un espiralizador, podéis ver el que tengo en este enlace de Amazon.