Cómo hacer huevos de codorniz

Los huevos de codorniz son muy bonitos para decorar tus platos, pero además son ricos en vitaminas A,B, hierro, calcio...
Así que si te animas a introducirlos en tus platos te contaré que se hierven muy rápido, una vez rompe a hervir el agua tardarán entre 2 y 5 minutos (dependerá de cómo te guste la yema).
Los enfriamos y rodamos empujando levemente sobre ellos encima de la encimera y listos para decorar tus platos y alimentar tu cuerpo.

Crema de coliflor

Buenos días, cocinillas.
Hoy os traigo una crema calentita para las cenas de invierno, que es lo que más me apetece cenar en las noches de invierno.
Ya tengo en el blog otra receta de crema de coliflor y brócoli, podéis verla pinchando aquí.

La de hoy en vez de con brócoli va con repollo.

Ingredientes:
-Media coliflor
-1/4 de repollo o col
-500 ml de leche  (o caldo, o agua).
-sal, pimienta, nuez moscada.
-1 cebolla
-AOVE
-1 cucharadita de salsa de trufa (la compro en Mercadona).

Quiché o pastel de verduras

Hola cocinillas, hoy os traigo un rico pastel o quiché de verduras libero. 

Lo único que lleva más graso es el queso, que se puede cambiar por mozzarella, por ejemplo. 

Animaos a probarlo, que se hace casi solo en el horno. 

Es una receta ideal para cuando tenemos invitados a cenar. 

Se puede tomar caliente o frío .