Quiché o pastel de verduras

Hola cocinillas, hoy os traigo un rico pastel o quiché de verduras libero. 

Lo único que lleva más graso es el queso, que se puede cambiar por mozzarella, por ejemplo. 

Animaos a probarlo, que se hace casi solo en el horno. 

Es una receta ideal para cuando tenemos invitados a cenar. 

Se puede tomar caliente o frío .

✨Pastel o quiché de verduras 🌶 🥕🥦🧀🥚✨

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-2 zanahorias
-AOVE

-1 brócoli 🥦 

-5 huevos camperos
-1 puerro o cebolla 

-200 ml de leche fresca 

-200 gr de queso 🧀 a vuestro gusto 

-Sal, pimienta, orégano, ajo en polvo. (O vuestras especias favoritas).

-100 gr de jamón, pavo, pollo (con el mayor porcentaje de carne posible). 

❌Elaboración:

-Rallamos las verduras (thermomix 5” v5).

-Las ponemos en el molde apto para horno que vamos a usar.

-Batimos los huevos y leche (thmx 5” v5) y lo añadimos a las verduras. 

-Añadimos jamón en trozos (o la proteína que elijáis). 

-Rallamos queso 🧀 y lo vertemos encima, así como las especias.

-Acabamos con queso de Cabra por encima (opcional). 

-Mezclamos con ayuda de una cuchara para que se integre todo bien y lo horneamos 30/40’ a 200*.



Fuente: Futurlife21