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sábado, 2 de marzo de 2013

Guacamole con thermomix o de manera tradicional

Uno de los aperitivos que más me gustan son los nachos con guacamole, si encima el guacamole es hecho en casa más rico aún,verdad?
Tenía varias recetas,pero a todas les ponían chile,jalapeño o cosas para que picase, al final lo hice "a mi manera" ya que no tenía en casa nada de eso y la verdad es que me quedó muy rico.
Hay una gran cadena de supermercados que tiene nachos con sabor a burrito que me encantan para acompañar este rico guacamole, pero no daré publicidad. ;)

INGREDIENTES:
-2 aguacates maduros
-1 tomate maduro (a mi me gusta más pelado)
-media cebolla o 1 pequeñita
-sal
-pimienta
-el zumo de un limón o una lima
-si os gusta que pique podéis ponerle unas gotas de tabasco o chile, guindilla en polvo, etc. Lo que tengáis en casa.

ELABORACIÓN CON Y SIN THERMOMIX:
-Como a mi me encanta que quede muy triturado, entonces lo que hago es pasar todos los ingredientes por la batidora o bien lo hago en thermomix 1 minuto a velocidad 5.
¡ y listo!

Sugerencias:
Si os gusta menos triturado lo podemos hacer a mano,chafando el aguacate con un tenedor y picando mucho con un buen cuchillo el resto de ingredientes  y mezclando todo muy bien en un bol, al final añadimos el jugo de la lima y salpimentamos, removemos de nuevo y listo para degustar.

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1 comentario:

  1. pues nada, que me la guardo para cuando tenga aguacates porque en casa con unos buenos doritos nos encanta!! y que facilita!!

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