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viernes, 1 de abril de 2011

Ensalada de endivias




Bueno,bueno,ya empiezan los días de calorcito y apetece comer cosas fresquitas,a veces no se nos ocurre nada, he ido a la nevera y he hecho una ensalada con lo que había en ella, y la verdad es que estaba muy buena como todo lo que se hace con cariño.

INGREDIENTES: ( 2 personas)
-Dos endivias
-10-12 tomates cherry
-pavo
-1 tarrina de queso burgos 0%
-6 espárragos blancos
-aceite,sal,orégano
-vinagre de frambuesa (lo venden en carrefour)

ELABORACIÓN:
-Cortamos las endivias y las lavamos,las escurrimos bien y las ponemos en una ensaladera.
-Cortamos el pavo y el queso en dados y los añadimos a las endivias.
-Cortamos los tomate cherry y los espárragos por la mitad y los añadimos también.
-y por último,una vez juntado todo,añadimos el aceite,sal,orégano y el vinagre de frambuesa,que le dará un sabor diferente y rico.

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