jueves, 16 de abril de 2020
Receta de pan de trigo en paniificadora
Hola cocinillas, hoy vengo con una receta de pan de trigo, para los que me decís que no os gusta la harina integral. Os diré que es cuestión de acostumbrarse, la integral es más saludable, porque en el grano conserva vitaminas y nutrientes, pero os dejo la receta que yo hago cuando no encuentro harina integral, como es el caso de ahora en la cuarentena, está totalmente agotada.
Ingredientes:
-780 gr de harina de trigo
-540 ml de agua aproximadamente (depende de la harina)
-4 gr de levadura seca de panadería (medio sobre) o 12 gr de la fresca.
-1 cucharadita de sal
-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Elaboración.
-Ponemos en la cubeta de la panificadora los líquidos, después añadimos la harina y por último la levadura.
Programamos la opción 2, esponjoso, tueste medio y 1 kg.
En poco más de 3 horas estará listo nuestro pan.
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