Hola cocinillas, hoy de nuevo ataco con el brócoli, esta vez es un salteado delicioso que me gusta hacerme para cenar.
Opcional también podríamos ponerle algunos taquitos de jamón, por ejemplo, para añadir algo de proteina al plato.
Ingredientes:
-1/2 repollo cortado en tiras finas y cocinado al vapor.
-1 brócoli cocinado al vapor.
-AOVE
-2 dientes de ajo.
-2 dientes de ajo.
-Sal y ajo en polvo.
Elaboración:
-Hacer las verduras al vapor. (Yo aprovecho para hacer en el vaso de la Thermomix una crema y en el varoma el repollo y el brócoli 20’ varoma,v.cuchara, lo hago en el #batchcooking del domingo y el día que lo como es solamente saltear en 3’ en sartén).
-En una sartén con AOVE doramos los dientes de ajos y en cuanto empiecen a coger color añadimos las verduras y salteamos, sazonando con ajo en polvo y sal.
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