Bienvenido septiembre, ¿qué os parece si lo recibimos con un sencillo arroz?.Ya sabéis que nos encanta en casa , éste es muy similar al que ya tengo publicado como arroz con pollo (para ver receta pincha aquí ) , y que tantas veces cocino, pero hoy lo he hecho con más verduras .
Tiempo de elaboración : 50 minutos
Para 4 personas
Ingredientes :
-90 ml de aceite
-500 gr de muslos de pollo deshuesados y sin piel
-1 diente de ajo
-1 cebolla
-1 zanahoria
-1 pimiento verde
-1/2 pimiento rojo
-1/2 calabacín
-100gr de champiñones laminados
-80 gr de tomate frito
-850 ml de caldo de pollo o agua y avecrem
-350 gr de arroz
-1 lata pequeña de guisantes .
Elaboración :
-Ponemos el ajo en el vaso y el aceite y programamos 3 minutos , temperatura varoma ,velocidad 1.
-Agregamos al vaso el pollo limpio y troceado y programamos 5 minutos , varoma , giro a la izq. velocidad cuchara .Mientras tanto ,vamos cortando y pelando las verduras .
-Añadimos los pimientos , cebolla y zanahoria . 10 minutos , 100 , giro a la izq. velocidad cuchara .
-Ahora agregamos el calabacín , el tomate frito y los champiñones y 10 minutos , 100 , giro a la izq. velocidad cuchara .
-Añadimos el caldo , pimentón , colorante y sal y programamos 9 minutos, 100 , giro a la izq. velocidad cuchara .
-Añadimos el arroz y 10 minutos , 100 , giro a la izq. velocidad cuchara .
-Añadimos los guisantes 3 minutos , 100 , giro a la izq. velocidad cuchara .
Volvamos en una fuente o sopera para que se mezcle bien y listo para comer .
Pues sí, recibamos Septiembre con tu arrocito que tiene una pintaza ummmmm. besotes guapa!!!
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