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miércoles, 5 de noviembre de 2014

Nuggets de pollo con thermomix


En casa no somos mucho de fritos, pero estos nuggets bien merecen ser comidos de vez en cuando, ya que están riquísimos.
Una buena alternativa a la comida basura es hacerlo en casa, ya que así sabemos lo que lleva y pese a ser frito, consumido ocasionalmente , es una perfecta opción para poner contentos a los peques de casa.

Tiempo de elaboración: 10 minutos
Para unas 18 unidades.
Ingredientes:

-200-250gr de pechuga de pollo troceada
-100gr de queso emmental rallado
-1 pellizco de sal
-1 pellizco de pimienta negra molida
-1 huevo
-Harina
-Huevo batido
-Pan rallado, para empanar
Elaboración:
-Ponemos en el vaso las pechugas , el queso, la sal, la pimienta y el huevo. Programamos 20
segundos a velocidad 7.
-Retiramos la masa del vaso y la ponemos encima de papel vegetal o de horno, para que no se pegue, ponemos encima otro papel y nos ayudamos de un rodillo para estirar la masa como podéis ver en la foto del paso a paso.
La dejaremos aproximadamente con un grosor de 1 cm. y con ayuda de un aro vamos cortando los nuggets. Si no tenéis aro podéis hacer bolitas con las manos y aplastarlas ligeramente.
- Pasamos cada nugget por harina, huevo y pan rallado.
- Para finalizar, lo freímos en abundante aceite caliente y escurrimos sobre papel absorbente de cocina para eliminar los excesos de aceite.
Espero que os gusten.
Besos.


Fuente: Canecositas

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