Arroz con bogavante y gambones con thermomix y de manera tradicional

La primera vez que probé el arroz con bogavante fue a regañadientes, y es que el arroz caldoso no me gusta, o eso creía yo, hasta que probé aquel arroz por que el nos clavaron un ojo y parte del otro pero que me comí disfrutando al máximo y por lo que pagaría de nuevo.
Pero esta Navidad de recortes me animé a prepararlo yo misma en casa, y el resultado es espectacular.

 Os dejo la receta con thermomix y de manera tradicional, para que no haya excusas . 

De verdad, probadlo.

Crema de calabaza al curry con thermomix y de manera tradicional

Como ya os adelantaba el otro día, aquí la crema de calabaza más rica que he probado, y es que el toque del curry le da un sabor especialmente rico.

Tiempo de elaboración: 40 minutos
Para 4 comensales

Tosta de salmón y aguacate

El salmón y el aguacate me encantan, y que mejor manera que combinarlas para hacer una cena liguera, rápida y deliciosa. Por ese motivo, os dejo las tostas que me hice el otro día y me encantó el resultado.

Ingredientes:
-1 aguacate
-2 rebanadas de pan de molde sin corteza
-salmón ahumado
-queso crema
-mostaza a la miel (a mi me gusta la de la marca Heinz)
-especias al gusto (yo uso hierbabuena)


Elaboración:
-Ponemos a tostar el pan
-Vamos pelando y troceando el aguacate.
-Una vez tostado el pan le ponemos el queso crema, encima las lonchas de salmón, el aguacate y finamente la mostaza junto con la especia que hayas elegido.

Rápido y rico rico.
Besos.

Arroz con verduras al vapor y salsa curry con thermomix

Me encanta el curry, cuando era pequeña y salia a comer fuera con mis padres siempre me pedía pollo al curry con piña y arroz.
Hasta hace poco sólo lo usaba para el pollo, pero he empezado a darle más usos y me he animado a probarlo con verduras o con crema y la verdad, les da un toque exquisito.
Próximamente os subiré una receta de crema de calabaza con curry que quita el sentio.
Pero hoy, os animo a preparar este rico arroz con las verduras que más os gusten o tengáis por la nevera .

Endivias gratinadas con bechamel de dieta y pescado al vapor con thermomix

Toca receta ligera para seguir compensando jjeje
Es la primera vez que tomo las endivias así y ha sido un gran invento, las vi en la revista de thermomix pero a mi se me ocurrió adaptarlas y hacerlas más light con la bechamel de dieta y aprovechar y hacer en el varoma también pescado para sacarle el máximo rendimiento a la thermomix.

Crema de verduras y pollo al vapor con salsa suprema con thermomix

Si, yo también empiezo el año con ganas de comer más sano y quitarnos esos kilitos de la Navidad. :)

Esta receta es de las que me encantan porque se le saca todo el partido a la Thermomix con ella, haciendo una crema de verduras a la vez que haces el pollo y la verdura.

Un plato sano, económico y con pocas calorías.

Parecen muchos ingredientes, pero no os asustéis ,son todos de andar por casa.

Tiempo de elaboración: 35 minutos

Raciones: 6 personas

Roscón de Reyes con thermomix

Este roscón lo ha hecho mi querida y amiga Esmeralda, la receta original es de Prado Camacho, súper mega conocida en estos mundos cibernéticos por ser el mejor roscón que hay.

Quedan 2 días para que lleguen los Reyes Magos y no sé si os habrá pasado como a mi, pero ya se acaban las vacaciones de Navidad y aún no me ha dado tiempo a saborearlas... bueno, por otro lado la báscula si que lo ha notado eh. ;)

Para aquellos a los que no os guste el roscón tradicional o simplemente queráis probar algo diferente os sugiero que probéis el que hice el año pasado, roscón de chocolate relleno de crema de kinder bueno, podéis ver la receta pinchando aquí.