Bolitas de zanahoria y coco

Bolitas de coco 🥥 y zanahorias 🥕:
❌Ingredientes:
-200gr de zanahoria rallada -200gr de copos de avena o salvado
-50gr de coco rallado
-150 gr de Almendras
-cacao puro en polvo para el final
-Canela
-pasta de dátiles (poner en agua caliente 6/7 dátiles 10’, retirar parte del agua y triturar).



❌Elaboración:
-Rallamos la zanahoria.
-Ponemos las almendras en la picadora o thermomix y las trituramos hasta que queden en trozos pequeños.
Añadimos el resto de los ingredientes (menos el cacao) y lo trituramos todo hasta que quede una pasta bien integrada.
Formamos las bolitas y las rebozamos en el cacao que nos ha sobrado.
Las guardamos en la nevera hasta la hora de comerlas.