Bacon cheese fries (Patatas tipo Foster)

No me sorprende que haya engordado 5 kilos en un año..¡ si es que con recetas así es inevitable!!
Son unas patatas que hacen en el restaurante Foster Holliwood, del cual ya os he hablado otras veces.
Muy sanas no son la verdad, el bacon en mi casa no entra a menudo, pero de vez en cuando como un caprichito..
Si tenéis pensado daros uno en plena operación bikini os las recomiendo y si tenéis peques en casa también, ya que tenéis asegurado el éxito.

INGREDIENTES: (yo con estas cantidades hice para 2 o 3 personas)
-5 patatas medianas
-aceite de oliva
-1 paquete de queso rayado 4 quesos (o los diferentes  quesos que tengáis por casa, yo le puse lonchas de entre pinares tierno y queso mahonés).
-1 paquete de bacon a tiras

-Para la salsa:
-4 cucharadas soperas de ajonesa (yo usé de mercadona)
-3 cucharadas de yogur natural (yo usé desnatado para compensar..jaja)
- 1/2 cc de perejil seco
-1/2 cc de cebolla en polvo

ELABORACIÓN:
-Pelamos,cortamos y lavamos las patatas con forma de bastones.

-Freímos en abundante aceite cuando éste esté caliente.

-Mientras tanto ponemos el beicon en una sartén sin aceite y lo doramos a nuestro gusto.

-Cuando ya estén las patatas las sacamos y pasamos a un plato con papel de cocina para escurrir un poco el aceite.

-Las pasamos a una fuente y le vertemos encima la salsa que habremos hecho  mezclando en un bol los ingredientes de la salsa.

-Encima de las patatas con la salsa añadimos el queso y el beicon.

-Lo gratinamos en el horno hasta que dore el queso o bien hacemos la opción rápida y más barata, lo metemos en el micro durante unos 3 minutos para que se funda el queso.

Venga, apunta los ingredientes y las haces el próximo fin de semana, que te van a hacer la ola en casa.
Y más sencillo imposible.

Fuente: Cuinant