Mousse de limón (ideal para hacer con niños )

Me estreno con mi primera vídeo receta, ha sido todo un acierto hacerla en mi clase, a mis alumnos les ha encantado y además han podido participar activamente en cada paso, por lo tanto ,os la recomiendo para hacerla con los pequeños de la casa.

Además de ser un postre rico es rápido muy y se puede preparar con unas horas de antelación y dejarlo reposar en la nevera.

Tarta de chocolate rellena de dulce de leche, crema pastelera y frosting de mascarpone con fruta. Thermomix.

Lo he ido dejando y nunca me acuerdo de subir esta súper tarta al blog, la hice para mi cumpleaños ,muchos la visteis por Facebook.
Se puede hacer el día de antes todo y montarla un poco antes de servir, así la fruta no se oxida y queda preciosa, como se puede ver en la foto.

Una tarta especial para un día especial .

smoothie de fresas, zanahoria y naranja con thermomix y demaneratradicional

Llega el calorcito y empieza a apetecer merendar zumos y batidos frescos.
Hoy os enseño uno, que además, es totalmente light , porque oficialmente yo ya he empezado la operación bikini, lo que en realidad no se debería empezar nunca, ya que llevar una dieta sana y equilibrada debe ser un estilo de vida todo el año.

Pizza tipo Telepizza, Domino´s ... con y sin thermomix

Si la pizza italiana me tenía conquistada (ver receta aquí), ahora le ha salido una dura competidora...

Esta masa se la vi a hace mucho a María del blog Decorecetas, desde entonces son muchos los que se subieron al carro aumentando ingredientes o doblando cantidades de la masa, pero si alguien se merece el merito de esta masa son Recetasdecocina (canal de youtube), donde María encontró esta deliciosa y espectacular masa y gracias a ella, se hizo famosa por los grupos de facebook.

Mis fotos no son muy buenas, la hice para cenar y las fotos sin luz ya se sabe, pero en el blog de María encontrareis unas fotos espectaculares que os acabarán de convencer.

Guisantes con jamón (con thermomix, tradicional y súperchef)

Tenía muchas latas de guisantes en la despensa , a veces compro compulsivamente en vez de ceñirme a la lista de la compra jeje, y he improvisado esta cena rápida, sana y riquísima ... 

Os dejo la receta con thermomix, con sartén y con superchef .

Os indico cantidades para dos personas, pero si sois 4 se pueden doblar cantidades y usar los mismos tiempos que indico.

Tiempo de elaboración: 12 minutos

Sopa crema de champiñones con thermonix y de manera tradicional

Le debo mucho a esta crema /sopa , y es que cuando Álvaro empezó con la alimentación complementaria no había manera de acercarle una cuchara ,pero un día que la hice le acerqué a probar y oiga , ¡parece que le gustó! Desde entonces ,no hay cuchara que se le resista.

Tiempo de elaboración : 45 minutos

Para 4 comensales 

Cupcakes de pollo con corazón de mozarella

Tenía congelada una pechuga de pollo y me moría de ganas de estrenar mis nuevas especias toque thai (las compré en el corte inglés ). El resultado ha sido una cena estupenda . Siento que los fotos sean regulares, pero sin luz natural es difícil hacer algo decente.