Salmón con patatas y verdura en baúl lekué. Microondas .

Hoy toca una receta sana, sencilla y muy rápida .

Si no tenéis el baúl de Lekué podéis usar otro recipiente apto para el microondas, pero deberéis tener en cuenta que tenéis que tapar con una tapa de plástico o con pirex o con papel film de cocina apto para microondas.

Tiempo de elaboración : 8 minutos

Para 1 persona (depende del tamaño de vuestro recipiente)

Carne para Burritos , fajitas, pizza, pasta , musaka,lasaña...

Esta carne la suelo hacer bastante en casa porque da mucho juego. La podéis usar ,como en este caso nosotros, con unas tortillas para hacer fajitas o burritos, en la pizza también está buenísima o para una lasaña o acompañando un plato de pasta , entre otras opciones. Como veis ,¡es muy versátil!

Si queréis hacer menos cantidad podéis hacer medio kilo de carne y 300 g tomate frito ,todo lo demás igual.

Tiempo de elaboración: 30 minutos

Para 8 personas

Sopa fría de peras , espinacas y pepino

Me encantan las sopas frías , en el blog tenéis la receta del salmorejo, gazpacho y gazpacho de pepino. Hoy os traigo algo más novedoso que vi en el blog de Lala Kitchen , aunque yo os dejo la receta como yo la he hecho, ya que la he tuneado un poco a mi gusto.

Tiempo de elaboración 10 minutos 

Para 2/3 personas 

Ingredientes : 

Sándwich helado de brownie y vainilla con thermomix o helado devainilla y brownie.

Ya os he hablado en varias ocasiones de las recetas de la semana del grupo Cocinar con Thermomix ,esta semana el reto consiste en hacer un helado , pero además , ¡tiene premio ! cositas de la web de María lunarillos, todo cocinillas conoce esa web, verdad?allí puedes encontrar cualquier cosa que te imagines. Y claro, no podía perdérmelo. . He intentado hacer algo más elaborado, y después de darle muchas vueltas ,he hecho uno de mis postres  favoritos ,el brownie ,dándole una vuelta, un sándwich helado de brownie.

Esta receta admite una variación, en vez de en formato sandwich lo podeis convertir en helado de vainilla y trocitos de brownie. Para ello, primero hay que hacer el brownie y congelarlo a trocitos pequeños (si no lo congelas se deshace en migas al mezclarlo con el helado y no queda bien).
hacemos el helado y 2 minutos antes de apagar la heladera le metemos los trocitos de brownie para que se mezcle y ya pasamos el helado al congelador. El sabor es el mismo, sólo cambia la presentación.

Arroz meloso con pollo y verduras con thermomix

Bienvenido septiembre, ¿qué os parece si lo recibimos con un sencillo arroz?.Ya sabéis que nos encanta en casa , éste es muy similar al que ya tengo  publicado como arroz con pollo (para ver receta pincha aquí ) , y que tantas veces cocino, pero hoy lo he hecho con más verduras . 

Tiempo de elaboración : 50 minutos 

Para 4 personas 

Ensalada de pollo , aguacate y mango

A estas altura os habréis dado cuenta que me cantan las ensaladas con mucho de todo , esta ha sido fruto de aprovechar la thermomix. Mientras hacia otra comida en el vaso puse una pechuga en el varoma y así la aprovecho para ensaladas, ya que me encanta el pollo en ellas.

También podéis hacer la pechuga a la plancha.

Ingredientes :

Sorbete de sandía con thermomix

Este verano me he aficionado a los sorbetes o granizados de fruta , ya que son un postre ligero, refrescante y fácil de hacer . 

El otro día hice uno de piña pero no le hice foto, me gustó muchísimo , a ver si lo repito pronto . Pero el mecanismo es el mismo que este sorbete , simplemente he cambiado la fruta . 

Tiempo de elaboración : 5 minutos 

Para 4 personas

Ingredientes:

- 500 gr de fruta (en este caso sandia ) en trozos pequeños y congelada .

-el zumo de un limón grande 

-150/200 gr de azúcar o edulcorante líquido (cantidad a vuestro gusto).

-200 gr de cubitos de hielo

-medio vaso de agua fría