Pollo con aceitunas. Thermomix

Hola cocinillas, hoy traigo una receta sencilla pero con un toque especial. Pollo con aceitunas, receta portuguesa sorprendente (si te gustan las aceitunas,claro).

Me gusta acompañado de arroz.

Tiempo de elaboración: 35 minutos

Para 3/4 personas

Ingredientes:

-40 gr de aceite de oliva virgen extra

-2 dientes de ajo

-150 gr de cebolla

-400 gr de tomate cortado en dados ( o de tomate triturado de lata)

Pâté de pollo con thermomix y de manera tradicional

Hola cocinillas, ¿qué tal llevais el finde? 

Desde bien pequeñita soy muy fan del paté de pollo, imposible resistirme a él, así que, he buscado y buscado recetas, hasta que , por fin, he encontrado una que me ha gustado. 

La receta la vi en el blog de Ecohappyandhippie, yo he hecho una adaptación para hacerla con thermomix, pero para los que no la tengáis , os dejo también la versión tradicional.

Ingredientes:

-250 g de pechuga de pollo

-una cebolla mediana

-200 g de queso crema

-un chorrito de leche

-media cucharadita de orégano, media cucharadita de estragón (yo no le puse), media cucharadita de curry , media cucharadita de pimienta negra y sal al gusto

-Dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra

-Dos cucharadas de vino blanco