Gazpacho de remolacha

La remolacha a parte de color tan bonito que tiene, aporta a nuestro cuerpo muchos beneficios como bajar el colesterol malo, posee propiedades depurativas,es buena para combatir la retención de líquidos, es digestiva,combate el estreñimiento y hemorroides, infección de orina, limpia el hígado... Por todo eso y más, me he animado a cambiar el rico y tradicional gazpacho por éste.

¿tú sueles consumir esta rica hortaliza?

Hamburguesas veganas de remolacha. Thermomix y tradicional.

Es la primera vez que pruebo unas hamburguesas que no sean de carne, y he de decir que el primer bocado  me ha resultado muy raro, diferente pero ameno al paladar. Al final he acabado repitiendo. Me encantan lo saludables que son.

Ya que hay que cocer arroz aprovecho para hacer de más y así luego lo sofrío con puerros o verduras y ya tengo una guarnición estupenda.

Para 5 hamburguesas

Tiempo de elaboración:15 minutos

Helado rápido de cerezas con Thermomix

Buenos días cocinillas, ya van apeteciendo cosas fresquitas y es que en Granada ya superamos los 30 grados desde hace días, así que, con este sanísimo helado inauguramos la temporada veraniega de helados caseros
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Sólo dos ingredientes necesitarás para poner en la mesa un delicioso helado rápido, sin heladera.

Lo peor de la receta es deshuesar las cerezas, que por cierto, si sois apañados luego esos huesos los pueden servir para hacer un cojín de huesos para calentarlo y nos sirve de bolsa caliente o para ponerlo en alguna zona dolorida calentando el saco previamente en el microondas.

Podéis cambiar las cerezas por otra fruta.

Ensalada Caprese

No es necesaria mucha explicación para esta receta. Una de las más conocidas de la gastronomía italiana y que a pesar de ser muy sencilla no deja de estar riquísima siempre que usemos ingredientes de calidad.

Tiempo de elaboración: 5 minutos.

Ingredientes:
-2 Tomates (míos preferidos son los de Monte rosa)
-1 queso fresco mozzarella
-Albahaca
-aceite de oliva, sal y vinagre.