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miércoles, 3 de abril de 2013

CERRADO POR MATERNIDAD

Después de más de 9 meses de espera, o en lenguaje de embarazada  41 semanas, y después de emociones nuevas, por fin he vivido  la magia de un nacimiento, un niño que ya existía y ya vivía dentro de mi ..
Realmente es una sensación indescriptible la que siento, una mezcla de alegría, de ganas, de miedos, de sorpresa, de nerviosismo...

Ensalada griega pico gallo (con aguacate y mango)

Hace unas semanas estaba viendo el programa de Canal Cocina 100% vegetal y salió esta rica ensalada típica de Grecia. Si os gustan las frutas en las ensaladas seguramente os encantará. Desde entonces no puedo parar de hacerla.
Es ideal para vegetarianos, aunque yo le he añadido queso feta, que desde que lo descubrí en mi viaje a New York, me encanta en las ensaladas .

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